年: 2022年

チャンチキ皿うどん

　チキンラーメンには軽い依存性があって、何週間に一回かは発作的に食べたくなる。そのチ … 続き…

イカのワタ煮

　イカはほとんど捨てるところのない食材だ。ワタ（肝臓）は捨てられることが多いかも知れ … 続き…

ガリ

　寿司屋で箸休めに出るガリ（生姜の甘酢つけ）が透き通るほど薄く刻んであるのは、職人の … 続き…

モヤシのナムル

　一風堂のラーメンが好きで、一風堂がある街に出かけたときは、たいてい寄って食べる。ト … 続き…

Mac Finder　Tips

１．よく使う項目へのフォルダー/ファイルの追加と削除 頻繁に使うフォルダー/ファイル … 続き…

きんぴら牛蒡

　きんぴら牛蒡は献立に窮したときによく逃げ込むいわば定番の一品だ。準備で心がけている … 続き…

煮干しの佃煮

　イリコ（煮干し）が好きである。肴が他になにもなければ、出汁用のイリコをつまみみに晩 … 続き…

祈りと呪い

ネットで呪具の通販を始めた。 藁人形と五寸釘のセット、石ころ、動物の骨や歯、鳥の落ち … 続き…

主語

脳が考える なら 指も考える 脚も考える 腸はらわたも考える 五臓が考える、皮も肉も … 続き…

AI絵師

　AIの進化が著しく、パソコンやスマホでもその成果を享受できるようになってきた。身近 … 続き…

PHP8

　PHPの新しいバージョンPHP８がリリースされて２年ほどになるか。当ブログもPHP … 続き…